Les Fines Gueules

Ресторан - LYON



ВЛАДЕЛЕЦ: Джоэл SALZI

Расположенный на небольшой улице Старого Лиона, в Штрафы Gueules небольшой ресторан с двумя комнатами, одна наверху идеально подходит для размещения больших таблиц и групп. Здесь, в окне и на стенах, граффити с требованием «искренняя кухней» блюдо «простенькой». И карта заверяя с Лионез специальностей, но и поступление свежей рыбы ежедневно дополняется рынка и сезон ...

Стажировался в отеле школе Шамальер, и после различных событий в Лионе Париже и Лондоне, один шаг в Институте Поль Бокюз и 11 лет Поль Бокюз в Collonges как режиссер-ассистент, этот учебный повар, нетерпеливый применить свои знания и делиться опытом и восстановления зрения ежедневно, открывает в 2009 году столовой дворца и в 2012 году, посвященный исключительно «Fine Челюсти», чтобы предложить подлинную и искреннюю кухню Лионез в окрестности знаковая старого Лион: «мы очищены, мы кость, это кипит, мы готовим,» возвещает надпись на зеркале «Вы можете идти дальше, но это, возможно, не так хорошо,» сказал шифер. фасад без колебаний ...

Общая информация

Кухня

Кухня де Марше, Традиционная кухня, домашний, Лионез, свежий продукт, Местные продукты, Бушон Лион, Местная еда, Местный продукт

Тип заведения

Ресторан, Бушон лион, Мастер восстановления с 2010 года

Услуги

ВАЙ-ФАЙ, банкет, Частный прокат, Семинары, терраса

Способы оплаты

American Express, Дебетовая карточка, Праздничные ваучеры, Денежные средства, Eurocard / Mastercard, Маэстро, EN - ресторан Titres (уникальное меню), банковский перевод, виза, Заказ на покупку

Часы работы

* Только бронирование

Место