Les Fines Gueules

Maître Restaurateur
    Fait maison
Les Fines Gueules

Les Fines Gueules - - LYON


MAJITEL: Joel SALZI

Se nachází v malé uličce města Lyon, pokut Gueules je malá restaurace se dvěma pokoji, jeden nahoře dokonale hodí k pořádání velkých tabulek a skupin. Tady, v okně a na stěnách, graffiti náročné „upřímnou kuchyň“ nádobí „nenáročný“. A karta je uklidňující s Lyonnaise specialit, ale také příchod čerstvých ryb denně doplněna trhu a ročním období ...

Vyškoleni v hotelu School of Chamalières, a po různých zkušenostech v Lyonu Paříži a Londýně, jeden krok v ústavu Paul Bocuse, a 11 let s Paulem Bocuse v Collonges jako ředitel asistenta tohoto vzdělávacího vaříme, dychtivě uplatnit své znalosti a sdílet zkušenosti a vizi obnovy denně, otevře se v roce 2009 jídelny paláce a v roce 2012 je zaměřen výhradně na „Fine Čelisti“, aby navrhla skutečné a upřímné kuchyně Lyonnaise v okolí symbolické starého Lyon: „jsme loupané, my kosti vaříme, to vře,“ hlásá nápis na zrcadlo „můžete jít dál, ale to je možná ne tak dobře,“ řekl břidlice. fasáda bez váhání ...

Otevírací hodiny

Monday

Closed

Tuesday - Friday

12:00 - 13:45 / 19:00 - 22:00

Saturday

12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00

Sunday

Closed